Контролерът е предназначен за измерване на температурата на изхода на топлообменник за пастьоризация на мляко в мандри и за управление на трипътен клапан за пътя на млякото, монтиран на изхода на топлообменника. Може да се използува и за измерване и сигнализация при превишаване или понижаване на температурата в други точки от пастьоризатора или в други агрегати.

Контролерът работи в два режима: 1 - управление на клапана на пастьоризатора и 2 - като сигнализатор.